渋谷のイタリアン ピッツェリア アルフォルノ
渋谷のイタリアンレストランにピザを食べに行ってきました。
店名 ピッツェリア アルフォルノ （PIZZERIA al forno）
住所 東京都渋谷区桜丘町2-3 第二富士商事ビル １Ｆ
03-3461-1195
http://m.facebook.com/shibuya.alforno
イタリアン料理が大好きなのですが、とくに、窯で焼かれたナポリタイプのピッツァが好きです。
ピッツェリア アルフォルノは渋谷にある、窯で焼かれたナポリタイプのピッツァを出すお店です。
内装はおちついた雰囲気でした。
壁が魚の鱗のような塗り方のベージュ色の塗装です。
派手な感じではありません。
チャージ代である「コペルト」というお席料は200円でした。
ドリンクは、自家製サングリア(600円)で、赤ワインをベースに果物、三温糖、シナモンをプラスしたようです。
料理は、エビとアボカドのタルタルトマト詰めを注文しました。
トマトは器として使われていて、まわりにルッコラが並べられていて見た目にも華やかでした。
バルサミコがきれいにかけられていて、さっぱりとして相性もよかったです。
今日は、定番メニューのピザをお願いしました。
もちろん、マルゲリータです。トマトソース、モッツァレラ、バジリコのピザ。
焼きあがったピザは、オリーブオイルとチーズもたっぷりめでした。
真のナポリピッツァに近いということでしょうか。
トマトソースはさらさらのタイプで、バジルの葉っぱものっています。
コルニチョーネとよばれる「ピザ生地のミミ」は、ふわっ、もっちもちしてなんともいえない美味しさでした。
またこのピザを食べに来ようと思いました。
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